敞開式冷藏冰櫃風幕櫃的正確使用及保養
發布時間:2016/6/29 16:23:09

    敞開式風幕櫃冷藏櫃在超市或自助餐廳這樣的場所使用的比較多,而這樣的場所人員環境人員也比較雜亂,在這樣的環境下,敞開式風幕冷藏櫃冰櫃應該如何正確使用及保養呢?

(一)敞開式冷藏冰櫃的正確使用
    1、兩次啟動設備的時間間隔應該在5分鍾以上,以保護壓縮機。
    2、營業時間應將敞開式冷藏櫃的拉簾收起。收拉簾子時應當輕拉輕放,避免利器劃傷布麵,夜班顧客稀少時可以拉下以節省電力。
    3、敞開式冷櫃的回風口處禁止擺放商品,否則會幹擾空氣流動、降低製冷效果、增加能耗。
    4、及時清理敞開式冷櫃的冷凝器。

二)定期清理冰櫃冷凝器

       敞開式冷櫃冷凝器在使用過程中,由於工作環境特殊,容易出現灰塵聚集,造成冷凝器散熱效果差,影響冰櫃設備的製冷效果,所以對於商家管理人員來說如何進行日常保養尤為重要。
    1、切斷設備電源開關或將設備插頭拔下;
    2、拆開冷凝器防護罩;
    3、用毛刷輕輕將灰塵刷下;
    4、用皮老虎或電動吹風機將散熱片內灰塵吹淨;
    5、將外蓋恢複安裝;
    6、每季度進行一次以上的日常除塵保養;
    7、保持冷櫃內幹燥、清潔,每30-45天清潔箱體一次。清潔時先拔去電源,再用柔軟的毛巾蘸中性洗滌液擦拭冰櫃櫃內外,然後用清水擦去洗滌液,最後使用幹布抹幹冰櫃櫃體。

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